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Como Fazer Deliciosos Banana Chips

Esta receita é um clássico cubano. Muito semelhante às já conhecidas batatas chips, ganha na inovação por ser feito com banana verde. São ideais para complementar pratos doces e saborosos, como tortas, bolos, sorvetes e iogurtes. Preparar estas rodelinhas de banana chips é bem simples!

Ingredientes:shutterstock_251521921

2 bananas verdes
2 xícaras de óleo vegetal
Sal a gosto

Modo de preparo:

1- Aqueça o óleo em uma frigideira. Descasque as bananas e corte-as em rodelas bem finas.
2- Coloque pequenas porções de banana no óleo já quente e frite até que estejam levemente douradas.
3- Retire o excesso de óleo com um papel absorvente e polvilhe com sal a gosto.

Dicas:

– Para evitar um sabor amargo, não deixe as bananas muito douradas.
– Utilize um ralador de legumes para obter rodelas bem fininhas.
– Para que os chips fiquem crocantes, a banana deve estar bem verde.

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