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Receitas

Como fazer um pão de ló perfeito e macio

Um pão de ló macio deixa qualquer bolo ainda mais delicioso. Confira a nossa receita e, depois, é só pensar no recheio e cobertura.

Ingredientes
4 unidades de gema de ovo
4 unidades de clara de ovo em neve
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de água fervente

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Modo de preparo
Bata na batedeira as gemas com a água até a espuma subir. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos. Continue com a batedeira ligada enquanto a farinha é adicionada aos poucos. Misture por cerca de 20 minutos. Junte o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente. Leve para assar em forno pré-aquecido em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe para médio. Desenforme morno.

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