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Delicioso mousse de maracujá light

Aprenda a fazer um delicioso mousse de maracujá light. Leve e fácil de fazer, rende 8 porções e pode ser uma alternativa de sobremesa para um almoço de domingo.

Para o mousse você vai precisar de:

  • 1 envelope de gelatina sem saborshutterstock_141126247
  • 1 xícara de chá de água
  • Polpa de 4 maracujás sem semente
  • 3 colheres de sopa de creme de leite light
  • 1/2 xícara de chá de adoçante tipo forno e fogão
  • 2 claras

Para a calda, os ingredientes são:

  • Polpa de 4 maracujás com semente
  • 1 colher de amido de milho
  • 1/2 xícara de chá de água fria
  • 4 colheres de sopa de adoçante tipo forno e fogão

Modo de preparo do mousse:

  1. Em uma panela, misture a gelatina e a água, e leve ao fogo até dissolver.
  2. Deixe esfriar um pouco e junte a polpa, o creme de leite e o adoçante.
  3. Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte-as delicadamente ao creme de maracujá.
  4. Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 3 horas.

Modo de preparo a calda:

  1. shutterstock_92474920Dissolva o amido na água.
  2. Em uma panela, leve ao fogo médio a polpa com sementes, junte o amido e mexa até engrossar.
  3. Deixe esfriar e adicione o adoçante. Misture bem.

Jogue a calda sobre o mousse e sirva frio.

Uma outra opção é separar o mousse em pequenas porções antes de colocar na geladeira, servindo porções individuais da sobremesa.

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