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Receitas

Inove na cozinha: frango assado na cerveja

Que tal destacar o sabor do frango em uma receita de frango com cerveja? Fica uma delícia e com certeza vai ajudar a inovar no cardápio da família.

Ingredientes
4 sobrecoxas (ou coxas) de frango
50 ml de cerveja
2 colheres de chá de mostarda
1 cebola
Azeite
1 caldo de carne
Pimenta do reino e alecrim

Modo de preparo
Frite a cebola em uma panela rasa com um pouco de azeite. Fure o frango com um palito de dentes para o molho penetrar na carne. Depois, coloque-o na panela com as cebolas, refogando bem.

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Abaixe o fogo e adicione a cerveja e o caldo de carne. Coloque também a mostarda, alecrim e pimenta e cubra a panela. Deixe cozinhar por cerca de 50 minutos. Quando estiver quase pronto abra a tampa para secar um pouco o molho. Dica: sirva com batata assada e legumes.

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