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Receitas

Inove no café da manhã: panquecas americanas

Tradicionalíssimas nos EUA, essas panquecas são muito fáceis de fazer e podem ser uma opção diferente para variar daquele pão-com-manteiga-e-fruta de todo dia.

Ingredientes:
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de óleo
1 colher (chá) de essência de baunilha

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Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes com o auxílio de um fouet. Bata até que a massa esteja homogênea (todos os ingredientes bem misturadinhos, sem bolotas de farinha).

2. Em uma frigideira antiaderente, coloque mais ou menos 2 colheres (sopa) de massa, sem espalhar.

3. Quando a massa estiver com “bolhas”, vá soltando delicadamente com a ajuda de uma espátula.

4. Vire a panqueca e deixe o outro lado dourar.

5. Quando esse lado tiver dourado, estão prontas as panquecas! Você pode rechear com frutas, geleia, doce de leite… o céu é o limite!

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