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Cupcake: o bolinho americano que conquistou o paladar dos brazucas

cupcakes
(Foto: Shutterstock)

Esses bolinhos decorados com glacê, típicos e famosos nos Estados Unidos, são praticamente impossíveis de resistir. Por isso, já conquistaram o paladar de muitos por aqui também.

Além de bonitos de ver, eles podem ser decorados em mil maneiras diferentes, de acordo com a sua fantasia ou para uma data especial como Natal, Halloween ou para um chá de bebê.

Hoje vamos ensinar a receita simples para o fazer cupcakes e depois é só soltar a imaginação e decorar a gosto.

Ingredientes
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 unidades de ovo
1 xícara (chá) de leite
3/4 xícaras (chá) de óleo de soja
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura de ganache
300 g de chocolate meio amargo
150 g de creme de leite sem soro

Como preparar
Bata os líquidos no liquidificador. Reserve. Em uma tigela misture os ingredientes secos e depois acrescente a mistura batida. Divida a massa nas forminhas apropriadas e leve para assar a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou ou faça o teste espetando um palito no cupcake e quando o mesmo sair limpo é porque o cupcake está pronto.

Derreta o chocolate em banho-maria e depois misture o creme de leite e decore os cupcakes.

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