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Brusqueta caprese: delícia de entradinha!

Foto: Divulgação

Receitinha simples, mas com um toque gourmet, a brusqueta é uma opção fácil e super saborosa de entrada para as principais refeições. Além disso, você pode prepará-la para servir de petisco. Separe os ingredientes e mãos à massa!

Ingredientes

2 abacates maduros

2 colheres de suco de limão

4 fatias de pão italiano torradas

100 gramas de mussarela de búfala fresca cortada em fatias

1 tomate

½ copo de folhas de manjericão picadas

Sal e pimenta a gosto

Vinagre Balsâmico para servir

Modo de Preparo

Faça um corte dividindo o abacate ao meio e retire o caroço. Em seguida, use uma tigela para colocar a polpa e misturar com duas colheres de suco de limão.

Tempere com sal, pimenta a gosto e amasse com um garfo a fim de deixar a textura grossa e com uns pedacinhos de abacate.

Coloque o pão para dar uma tostadinha. Quando ele estiver pronto basta passar a mistura de abacate sobre as fatias até que cubra toda  a superfície do pão.

Por último, cubra com mussarela, acrescente rodelas de tomate e as folhas de manjericão picadas.

Finalize com um fio de vinagre balsâmico e está pronto para servir.

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