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SEGUNDA SEM CARNE

Salada de abacate refrescante e deliciosa

salada de abacate
(Foto: Shutterstock)

Excelente opção para um jantar rápido, leve e super saudável, além de 100% veggie!

Claro que para os carnívoros de plantão (apesar de hoje ser dia da Campanha Segunda Sem Carne), essa receita super funciona como acompanhamento de uma proteína também, como um peito de frango grelhado ou um bife básico.

Seja qual qual for a sua escolha, você não pode deixar de experimentar essa salada!

Ingredientes
Para salada:
1 abacate quase maduro cortado em cubos
1 cebola roxa fatiada
Tomatinhos cereja a gosto
Coentros

Para o molho:
½ xícara de café preparado
½ xícara de azeite de oliva
1 limão siciliano
1 colher de chá de wasabi ou Tabasco
Sal a gosto

Preparo
Comece preparando o molho: misture todos os ingredientes muito bem e reserve. Em seguida, prepare a salada: misture o abacate, a cebola e os tomatinhos para fazer. Coloque o molho por cima, salpique coentros e sirva. Fácil e muito gostoso!

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