TIM espaço mulher

Menu

Receitas TV

Segunda sem carne: salada de vagem, nozes e queijo

salada de vagem
Divulgação: Tim Espaço Mulher

Começar a semana mais leve é sempre uma boa opção. Ainda mais com uma salada rica em nutrientes e muito sabor. Para esta segunda, se jogue sem culpa nesta deliciosa receita de salada de vagem, nozes e queijo. É deliciosa!

Ingredientes:

500 g de vagem

¼ de copo de nozes picadas

2 a 3 colheres de cranberry seco

¼ de cebola roxa

50 g de queijo roquefort ou qualquer queijo azul

2 colheres de azeite extra virgem

1 colher de chá de vinagre

1 colher de chá de mostarda

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Limpe e corte as pontas das vagens.

Em uma panela, coloque água para aquecer. Quando estiver fervendo, adicione sal e a vagem. Deixe o fogo baixo e cozinhe entre 3 e 4 minutos.

Quando ficar pronto, escorra a vagem e dê um choque de água fria ou coloque-a em um bowl com água e gelo. Isso é para parar o cozimento e manter a vagem crocante.

Deixe num escorredor até secar bem ou enxugue com um papel toalha.

Em outro recipiente, misture as duas colheres de azeite, o vinagre, a mostarda, sal e pimenta a gosto. Depois, acrescente a cebola picada, a vagem e misture novamente.

Por último, coloque numa travessa e, por cima, as nozes picadas e o queijo, que você pode esmigalhar com as mãos.

Com poucos ingredientes, a salada pode ser feita em poucos minutos antes do jantar. Sabor e praticidade em único prato, tudo que queremos!

O TIM Espaço Mulher traz todos os dias o melhor conteúdo para você se manter informada. Aqui, falamos sobre moda, beleza, amor, sexo, culinária, saúde e tudo o que passa na cabeça das mulheres.

TIM espaço mulher

Insira o número do PINCODE

· Serviço exclusivo para clientes TIM

· Receba dicas que toda mulher precisa saber!