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Receitas

Sopa de tomate

Nada melhor para combater o frio e a preguiça que uma sopinha rápida e fácil de preparar, certo? Essa receita deliciosa ainda faz parte do cardápio de uma dieta detox, então não tem desculpa pra sair da dieta nesse inverno.

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Ingredientes
– 1 colher de sobremesa de azeite
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 500g de tomate (sem pele e sem sementes) maduro e picado
– 2 colheres de sopa de manjericão fresco e picado

Modo de preparo
1. Refogue os ingredientes com cebola, alho e azeite e depois deixe cozinhar, com tampa, por 10 minutos.
2. Acrescente o manjericão e, depois de frio, bata no liquidificador até obter um creme homogêneo e sirva.
3. Decore com algumas folhinhas de manjericão e, se gostar, adicione algumas gotinhas de molho inglês.

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