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Você tem que provar esse Creme low carb de couve-flor com alho-poró!

Foto: Shutterstock

O inverno está quase batendo à nossa porta! No dia 21 de junho, umas das estações mais frias do ano se aproxima, e você já pode se jogar nos caldinhos e sopas. Quem gosta de uma receita prática e rápida vai amar essa receitinha do M de Mulher de Creme low carb de couve-flor com alho-poró. Anota agora que é uma delícia!

Ingredientes

3 dentes de alho picados

1/2 talo de alho-poró picado

1 fiozinho de azeite de oliva para refogar

1 cabeça de couve-flor pequena picada

2 unidades de chuchu picadas

300 mililitros de água

3 folhas de couve-manteiga ou couve-flor

3 unidades de cebolinha-verde picadas

sal a gosto

Modo de preparo

1.Refogue o alho e o alho-poró no azeite. Adicione a couve-flor e o chuchu. Mexa por 3 minutos, acrescente 100 ml de água, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

2.Em seguida, deixe a mistura amornar e bata no liquidificador com o resto da água.

3.Volte o creme para panela com as folhas de couve-flor e a cebolinha picadas.

4.Cozinhe por 1 minuto e acrescente mais água, caso prefira um caldo mais líquido.

5.Acerte o sal.

Foto: Shutterstock

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